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"Quando as panelas da cozinha forem tão sagradas, quanto os vasos dos altares, o Sagrado estará na Terra." santa Tereza D'Ávila (1515-1582)



"É um péssimo cozinheiro aquele que não pode lamber os próprios dedos."
- William Shakespeare
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Peregrinos: BEM VINDOS!

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terça-feira, 1 de junho de 2010

XAROPE CASEIRO

O bom e velho xarope caseiro. O outono é uma época em que o ar é muito frio, a polinização aumenta e nas regiões mais ao sul, chove muito. É a época em que mais ocorrem as gripes e resfriados comuns.


Nada mais justo do que deixar aqui algumas receitas que faço e uso para ajudar o organismo.
As receitas abaixo são receitas de família, muito antigas, mas eficientes. São receitas de minha avó materna. Estou repassando com toda segurança, pois faço uso delas em minha família também. Sempre lembrando que, quem é diabético, não pode fazer uso das mesmas.


XAROPE DE AGRIÃO

1 Maço de agrião orgânico
1/2 copo americano de açúcar cristal
250ml de mel puro
1 travessa de vidro regratário

Modo de Fazer
Picar o agrião bem miudinho e colocar na travessa de vidro. Por cima polvilhar o açúcar. Levar ao forno até perceber que o agrião está bem murcho e com calda no fundo da travessa. Retirar do forno deixar esfriar. Coar o caldo em um pote de vidro. Finalmente juntar o mel misturando bem. Tampar e usar 1 colher de sopa 3 x dia - adulto. Metade da dose para crianças menores. 

BOA SAÚDE!!!

XAROPE DE CEBOLA 

1 a 2 cebolas cortadas em rodelas finas
Mel puro para cobrir

Modo de Fazer
Cortar as cebolas em rodelas finas, de preferência a cebola roxa, mas pode ser a branca também. Colocar em uma travessa de vidro. Cobrir toda ela com mel puro. Deixar no sereno uma noite. No dia seguinte coar e colocar em um pote de vidro. É um poderoso expectorante.
BOA SAÚDE!





Quem nunca ouviu falar que um bom xarope de guaco é tiro-e-queda contra tosse, asma ou bronquite? No inverno, quando aumenta incrivelmente a incidência de problemas do aparelho respiratório, por conta das gripes e resfriados, o guaco volta a figurar nas receitas caseiras. Embora isso tudo pareça mais uma “receita de comadres”, a verdade é que a ciência já comprovou as propriedades medicinais desta planta e atestou seu efeito broncodilatador e expectorante. O guaco é uma de minhas ervas favoritas no inverno.
Xarope de guaco com mel

Coloque um punhado de caules e folhas em 2 e 1/2 litros de água fervendo, deixando no fogo até reduzir para 1/2 litro. Espere esfriar um pouco, filtre, junte 250 g de açúcar e ferva até o ponto de xarope. Desligue e acrescente 3 colheres(sopa) de mel. Deixe esfriar e guarde em um vidro bem limpo e seco. Usar como uma colher de sopa do xarope, três vezes ao dia.

BOA SAÚDE! 

NAMASTÊ!!
Informação Importante:
Vera Lúcia Garcia Rehder (Unesp)
Novas propriedades terapêuticas do guaco, planta nativa da Mata Atlântica usada como xarope expectorante, vêm sendo desvendadas pela Universidade Estadual de Campinas. A equipe da pesquisadora Vera Lúcia Garcia Rehder descobriu que bochechos com o extrato da planta evitam cárie e placa bacteriana. Em testes com animais, os pesquisadores comprovaram também que o guaco combate úlcera gástrica com eficiência. A substância diminui a secreção de ácido pelo estômago. O grupo pretende registrar patente dos novos usos medicinais.

4 comentários :

  1. Saudações Stella!
    Ótimos seus blogs! Lhe encontrei nos seguidores da estimada irmã Hazel!

    Adorei as receitinhas naturais!Não tomo remédios de jeito algum!

    Beijo de luz na sua alma!

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  2. Namastê Stellinha!
    Respondi lá no meu pequeno universo e repito as palavras aqui:
    Stellinha!
    Que lindas palavras que vem de sua alma sábia!
    Grata por seus elogios!

    Ah...só uma coisinha (mas deve ter sido força da expressão) quando disse: "a natureza está aqui para nos servi"! Eu digo que estamos aqui para viver em COMUNHÃO, INTEGRIDADE COM ELA, POIS SOMOS PARTE DELA (nem todos se sentem assim: parte)! hihi mas sei que sentes ser parte dela...ela nos "serve" e nós servimos a ela!

    Bem vinda à nossa jornada!

    Beijo na sua alma e novamente grata por sua lindas palavras!
    PS.: Já usei muito este xarope de guaco com mel. Minha vozinha fazia pra mim...hihi desde que me dou por gente não aceito muito remédios!
    Porém, desde que tornmei vegetariana (vegana) não engiro nada de origem animal, isto inclui o mel, leite...mas depende do tipo de "cultura" também pra ser analisado se vou ou não ingerir! hihi aiii que chata, né?! Mas eis a Selena falante e acima de qualquer circunstância: SORRIDENTE!
    Minha mãezinha é praticamente uma "hipocondríaca"...mas qual é o que é...não podemos mudar as pessoas só por que estão erradas...o que é certo pra mim, no meu momento, pode não ser o de outrem...demorei mas aprendi a respeitar o tempo da alma de cada ser e a beleza está realmente nestas diferenças!

    Grata mais uma vez!

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  3. Quando criança (isso há muito tempo), gostava de tomar xarope feito em casa, doce e com aroma agradável. Ontem me lembrei disso e o impulso levou-me a pesquisar pelo Google: “xarope caseiro de guaco”. Mais do que simples fórmula, encontrei um caminho luminoso e convidativo, iniciado pela expressão “O Caldeirão da Stellinha tem...” seguida de várias receitas, entre as quais a do meu conhecido “Xarope de guaco com mel”.
    Confesso que cheguei até a visualizar a fumaça quente e o perfume do milagroso chá, que me aplacava a tosse nos dias úmidos e frios de outrora.
    Tenho certeza de que aqui não cheguei por mera casualidade e sim pela magia da Senhora do Caldeirão, que, de pronto, detectou meu apelo lançado ao vento...
    Meu profundo respeito, Stella, e gratidão!
    Lun-atico

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    Respostas
    1. Lun-atico :)

      É...'santo guaco!!!' Que te trouxe até meu pequeno caldeirão...Um caldeirão cheinho de Amor, Boas Vibrações e receitinhas acolhedoras, pois, muitas delas, são também, de minha infância usadas depois com minhas filhas...Sirva-se à vontade! O Cladeirão é seu também.

      Emocionou essa bruxinha com seu carinho e doces palavras. Muito Obrigada de coração, por aqui pousar suave deixando suas energias acolhedoras a iluminar esse pequeno Universo.

      VOLTE SEMPRE!!!

      Namastê!!!

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Olá!

Que alegria ter você aqui...entre...entre...se acomode aqui ao meu lado...vamos tomar uma xícara de chá? ou café, se preferir...estou feliz que tenha vindo! Você e sua Alma encantadora!

Sinta-se em casa...e, sempre que quiser...

APAREÇA!

Sua presença ilumina meu dia.

Volte sempre!!

Receita da bruxinha

Mau Humor faz mal a saúde! Dá cegueira no coração, cria verruga no nariz, deixa a gente todo verde, a língua engrossa e fica azul, as orelhas ficam pequeninas carregadas de pontinhos amarelos e roxos, os olhos ficam tortos e esbugalhados, os cabelos arrepiam prá cima, prá baixo, pro lado, a perna fica manca...e o pior disso tudo...encurta a vida.... Por isso, se quiser viver mais, aqui um conselho: AME MUITO – SORRIA - VIVA E FAÇA FELIZ!!! :D http://files.4s-brux1nh4s-s3nsu4is.webnode.com.br/200000001-897e98a7a5/halloweendiva.gif

Gotas encantadas

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Créditos e Autoria

Os textos aqui postados são pesquisados em livros e na internet. Alguns desconheço sua autoria, muito embora, busco incessantemente descobrir. Nossa intenção em postá-los nesse espaço é compartilhar e espalhar conhecimento. Acreditamos que essa é a vontade de nossos ancestrais. Afinal, de que adianta um livro guardado em nossa estante? É envolta nessa aura de desejo em repassar, distribuir, informar, que ousamos acarinhar os corações que aqui chegarem. Deixamos nossa eterna gratidão à todos os seres Maravilhosos, que nos legaram com tantas pérolas. E através desse legado, nos permitem espalhá-las como flores ao vento... Que todos sejam triplamente abençoados!!! Com Amor, Madre Del'Alma Namastê!

Alimente meus amores

 

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