Dicas e receitas de qualidade de vida

Dicas: Esponja natural ( Luffa cylindrica)

A planta tem origem africana, adaptou-se ao clima e solo brasileiros e foi incorporada aos costumes da população. Da senzala passou à casa grande e tornou-se objeto de uso indispensável de higiene pessoal e doméstica. Porém, nos anos 50, as esponjas sintéticas invadiram o mercado e a bucha começou a ser considerada arcaica. 

Para nossa sorte, já existe um avanço na cultura consciente ambientalmente que abriu espaço novamente para a nossa boa e velha bucha vegetal. Ela é biodegradável e seu cultivo não agride a natureza. Quando criança lembro minha mãe colhendo essas esponjas nos fundos de nossa casa...Depois de colher eram descascadas e guardadas para nosso uso...Ela fica macia após molhar...o que transforma um simples banho, em um ritual muito gostoso.

...Boas lembranças...

Ela é assim na planta

E assim, depois de pronta para usar

16 de outubro: Dia Mundial do Pão

Para Celebrar o Dia do Pão, nosso Caldeirão trouxe uma receita para consagrar o pão, sempre que fizer sua receita caseira.

Com as mãos posicionadas, murmure a oração de sua preferência, para que haja a manifestação. Para manifestar sua bênção,  há a necessidade de sair sua expressão labial. Lembre-se de que Deus fez o mundo com a palavra e não com o pensamento. . .

Oração do Pai Nosso

Pai nosso, que estás nos céus, santificado seja o Vosso nome.

Venha a nós o Vosso Reino.

Seja feita a Vossa vontade, assim na Terra como no Céu.

(repita por 7 vêzes em cruz sobre o alimento - orientação dada por São Lucas em seu livro:

 Cura Alquímica pelas plantas)

Lembre-se: O ingrediente mais importante em sua receita é a sua fé.

Namastê!!!

Pimenta-caiena

PIMENTA CAIENA:

Pimenta-caiena, Pimenta-de-Caiena ou pimenta-vermelha é uma variedade de Capsicum annuum. Deve o seu nome à cidade de Caiena na Guiana francesa. O fruto da pimenta-caiena seco e moído é usado como condimento picante na cozinha indiana e chinesa.

Pimenta-caiena

Também conhecida como pimenta vermelha, estimula a digestão, auxilia no tratamento de má circulação sanguínea, é rica em Vitaminas A e C. É a mais medicinal das pimentas. Além de ser um forte estimulante do metabolismo, ajuda a criar calor e estimula a circulação, ajudando no processo de purificação e eliminação das toxinas. Pesquisadores do mundo todo não param de descobrir que a pimenta, tanto do gênero piper (pimenta-do-reino) como do capsicum (pimenta vermelha), tem qualidades farmacológicas importantes.

Banho poderoso para Amor e dinheiro

Imagem: internet

 Material:

Um punhado de nóz moscada

três folhas de louro

sete cravos da índia

um pedaço de canela em pau

uma colher de chá de mel puro

um litro de água

Como fazer: coloque todos os ingredientes, exceto o mel, numa panela, leve ao fogo e deixe ferver por três minutos.Apague o fogo e deixe amornar, só então acrescente o mel, dissolvendo bem.

Coe e jogue os resíduos num vaso com planta que fique na frente da sua casa ou junto ao portão de entrada.Coloque mais água até completar um litro. Tome seu banho normal e depois jogue esse banho do pescoço pra baixo, enquanto pede tudo o que deseja.

Evite se secar com a toalha, espere o banho secar naturalmente no seu corpo.

Obs.: a lua ideal par fazer este banho é a crescente ou a cheia.

Colaboração de: http://bruxasdoamor.blogspot.com.br

Namastê!

Receitas com pimenta vermelha

Pimenta no Azeite de Oliva
1 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de suco de limão
pimentas selecionadas à sua escolha
Retire as sementes e os talos das pimentas. Frite o alho no azeite até ficar levemente dourado. Coloque as pimentas em um vidro de conserva, deixando um espaço livre de 2 cm. Aqueça 1 xícara (chá) de azeite a 300o C. Enfie o cabo de uma colher no meio das pimentas e abra um buraco. Despeje o azeite quente lentamente, para que penetre. Complete o pote com azeite até atingir 0,5 cm da boca e tampe bem firme. Deixe esfriar naturalmente. Conserve na geladeira.
Conserva Básica de Pimenta
Pimentas selecionadas de sua escolha
2 copos de vinagre branco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
Faça uma calda com o vinagre, o sal e o açúcar, levando essa mistura para ferver por dois minutos. Faça o branqueamento das pimentas cozinhando-as no vapor, sem que fiquem muito moles. Coloque-as num vidro esterilizado e jogue a calda quente por cima. Deixe esfriar, tampe e conserve na geladeira.

Canela

Tudo sobre a canela

Imagem: Google

A canela é uma das especiarias mais velhas do mundo. A árvore é nativa do Sri Lanka onde foi achada há milhares de anos. É a melhor especiaria disponível em termos de sua nutrição e saúde. Contém propriedade curativa que vem dos componentes ativos nos óleos essenciais achados no seu córtex. A canela tem atividade antioxidante extremamente alta devido a qual tem subsídios por doenças numerosas. Independentemente de ser utilizada como medicina por outras culturas desde épocas antigas, os subsídios por doença podem também ser ingerida como veremos a seguir:

  

O cravo nosso de cada dia

Ao decidir postar essa receita lembrei de uma musica que brincava quando criança:

"O cravo brigou com a rosa,

Debaixo de uma sacada,

O cravo saiu ferido,

E a rosa despedaçada.

O cravo ficou doente,

A rosa foi visitar,

O cravo teve um desmaio,

E a rosa pô-se a chorar." (Temas infantis)

Mas, o nosso cravo aqui, não briga. Muito pelo contrário. Nos trás ótimas referências e dicas de saude. "De acordo com o estudo, publicado na última edição da revista Flavour and Fragrance, o cravo-da-índia é um excelente antioxidante pois possui altos níveis de fenol. "De cinco propriedades antioxidantes testadas, o cravo-da-índia teve a maior capacidade de se livrar do hidrogênio, reduzir bem a peroxidação dos lipídios e foi o melhor redutor de ferro", disse Juana Fernández-López, da Universidade Miguel Hernández" 

VAMOS AO CRAVO?

SIMPATIAS...

Simpatia para uma Boa Saude

Pimenta malagueta

Faça esta simpatia para sua saúde ficar estável, e você vai ficar com uma energia maravilhosa.
Então, pegue duas pimentas malaguetas, as vermelhas grandes e coloque embaixo do seu colchão por dois dias.
Retire-as e coloque cada uma em um papel toalhas, sendo então dois papeis.
Coloque os embrulinhos na geladeira por mais dois dias.
Depois, é só queima-los acendendo dois palitos de fósforos, e com cuidado jogue para queimar dentro de algum recipiente que agüente calor.
Os restos, jogue em água corrente.

Receita retirada com carinho do site:

http://estelaestrelamaga.blogspot.com.br/2010/04/simpatia-para-uma-boa-saude.html

Vale conhecer.  Depois, com sua saude em dia, que tal experimentar essa receita que recolhi com carinho do site http://acasadomago.wordpress.com/category/cozinha-da-bruxa/

Já fiz e posso afirmar. É dos deuses!!!

Gostinho de Infância

BOLACHA CASEIRA

Você gosta de bolachinha caseira? Eu, também!!! Elas sempre me remetem à uma infância muito saborosa, com aromas deliciosos saindo da cozinha de nossa casa. Que saudade tenho desse tempo tão especial...Minha mãe tinha predicados incríveis...Uma verdadeira alquimista...E a melhor parte de tudo isso? Ela me deixava ajudá-la...Imagina para uma criança, poder mexer em massas, cortar, descobrir aromas, sabores e acompanhar toda aquela criação, que exalava perfumes capazes de nos tentar experimentar ainda quente (mesmo a mãe não autorizando...rs).

Escolhi uma receita que minha mãe sempre fazia, para matar a saudade..Para ela, não tinha época para ela...Isso era bom demais para mim...rs

Imagem: Google

Ingredientes

    4 ovos

    2 xicaras de açucar

    125 gramas de manteiga ou margarina

    1 colher ( sopa ) de extrato baunilha ou côco

    1/2 xicara de leite

    1 colher ( sopa ) de sal amôniaco

    1 colher ( sopa ) de fermento em pó

    1 kilo de farinha de trigo

     Cobertura

    3 colheres ( sopa ) de côco ralado

    1 1/2 xicara de açucar

    1/2 xicara de água ou leite

    Para fazer a cobertura coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até ficar dar ponto,  para

    testar o ponto  coloque um pouquinho da calda em uma xicara de água, se ficar dura está pronta.

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    Modo de Fazer: Pré - aqueça o forno a 180 graus.

    Bata bem a margarina com o açucar, adicione os ovos e bata por 2 minutos.

    Misture o leite com o sal amôniaco  e adicione a mistura dos ovos, coloque o restante dos

    ingredientes e misture bem.

    Polvilhe a mesa com farinha,  modele as bolachas e coloque em assadeira polvilhada com farinha,

    leve ao forno por 10 a 15 minutos.

   Quando as bolachas estiverem assadas coloque dentro de uma bacia grande, prepare a cobertura e

   coloque-a sobre as bolachas misturando rapidamente.

Use para aconpanhar chá, café, ou simplesmente, saboreá-las em seus momentos de lazer.

ÁRVORE NOSSA DE CADA DIA

Já plantou sua árvore? 

Calcula-se que seria preciso plantar dez árvores para garantir o oxigênio necessário para uma pessoa respirar durante um ano. As árvores sempre foram e sempre serão muito importantes para equilibrar o ecossistema do planeta e merecem o nosso cuidado e proteção. Disso não temos dúvidas. É preciso dar um basta na destruição das florestas. Recentemente, o jornal inglês “The Guardian” revelou algumas informações e curiosidades publicadas no livro Du bon usage des arbres (Do bom uso das árvores, em tradução livre), do francês Francis Hallé. Nele, seis características são destacadas para mostrar a importância das árvores para a vida como a conhecemos.

Créditos Pessoais

Longevas – Diferente dos seres humanos, as árvores podem viver centenas de anos caso não sofram nenhuma ação predatória ou destruidora como as que o homem pratica.

Autossuficientes –  Mesmo sem se mover, as árvores vivem muito bem e se viram sozinhas, já que precisam apenas dos recursos mais básicos para sobreviver, água, luz, nutrientes, o que retiram do ambiente à sua volta. Além disso, criam substâncias químicas contra seus inimigos como o taxol, utilizada no combate ao câncer.

Anti-tóxicas – Elas absorvem o dióxido de carbono e limpam o ar de poluentes como metais pesados, chumbo, manganês, fuligem e óxido nitroso (armazenados na madeira). Quanto mais antiga, mais poluentes absorve e mais nos protege das impurezas.

Tranquilizantes – O movimento de suas folhas ao vento, como o das espécies coníferas, por exemplo, liberam íons negativos que têm efeitos benéficos em nossa saúde e humor.

Subterrâneas – Suas raízes podem ser enormes e nós nem fazemos ideia de sua magnitude. Abrigam fungos, líquens, samambaias, insetos, vermes e alguns mamíferos.

Urbanas – Plantar árvores em zonas urbanas é essencial para trazer um pouco da natureza para a cidade, amenizando o caos rotineiro. Elas tornam o local mais fresco, preservam o solo, evitam inundações, fornecem energia e ainda produzem  frutos que podem ser consumidos naturalmente.

A importância das árvores para os grandes centros urbanos atualmente é essencial para o meio ambiente.

Colaboração: Mariana Montenegro

Site: http://style.greenvana.com/

Pense nisso!!!!

A MINHA PAZ ...

FELIZ DIA MUNDIAL DA PAZ!!! 

Imagem: Internet

Em cada um de nós há um segredo, uma paisagem interior com planícies invioláveis, vales de silêncio e paraísos secretos".

Você conhece essa frase de Antoine de Saint-Exupéry? Esse lugar chama-se paz. A paz é entendida, ou melhor, sentida como um estado de ser, é equilíbrio e entendimento com você mesmo e com os outros. Podemos incluir neste conceito o respeito, a aceitação das diferenças, a tolerância. Começando por você mesmo. Pense nisso nesse 1 de janeiro, data em que comemora-se o Dia Mundial da Paz.

A paz é ausência de conflito. Mas muito se engana quem pensa em paz como uma não-ação. É necessário bastante trabalho e muita ação para ter a paz como resultado. Antes de tudo, a paz é uma conquista, uma postura tomada e mantida.

Recompensa e evolução

Nossa Ceia de Natal...

Oxalá pudéssemos meter o espírito de natal em jarros e abrir um jarro em cada mês do ano. Harlan Miller

FELIZ NATAL!!!  

Simone - Então é Natal

"farofa stela
"é isso mesmo… essa farofa tem o nome da pessoa que nos apresentou essa receita. até eu que não faço questão nenhuma desse acompanhamento babo por essa receita. e pasmem, ela é feita de cenoura, mas eu tenho certeza absoluta que mesmo quem virar a cara pra cenoura vai se deliciar com essa versão…"

Então, como uma forma de gratidão à essa D. Stela, trago para compartilhar em nossa Ceia de Natal , que  só estará completa,  se for servida, junto, essa deliciosa farofa. Tenho certeza que ao entrar no gosto,  poderá se tornar a marca dos nossos eventos familiares. Buon Appetito :D

Imagem: Internet

Ingredientes:
- 2 cenouras médias
- 1 cebola media picada
- 2 dentes de alho bem picadinhos
- ½  xícara de óleo
- 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
- ½ kg de farinha de mandioca

Modo de fazer:

- Esquente o óleo e  a margarina coloque as cenouras já raladas (em ralo grosso). Mexa de vez em quando para não grudar.

- Quando as cenouras “murcharem” e  estiverem ficando moreninhas, coloque a cebola e o alho. Vá mexendo até ficarem “quase queimadinhas”. Adicione então a farinha e mexa muito bem até ficar bem crocante.

Colaboração: http://naminhapanela.com/ (vale dar uma passadinha por lá...)

O Fogão

Quero voltar à cozinha lenta, erótica, lugar onde a química está mais próxima da vida e do prazer, cozinha velha, quem sabe com alguns picumãs pendurados no teto, testemunhos de que até mesmo as aranhas se sentem bem ali. Rubem Alves

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Feng Shui e Fogão - Por Cris Ventura*

ENERGIA

O homem desde a antiguidade é fascinado pelas pedras preciosas tanto pela sua beleza, quanto pelo seu valor. Mas, além de serem objetos de desejo, são também, fontes naturais de energização e cura, muito mais poderosas que a própria beleza que emanam. Sou uma apaixonada pelas bênçãos que recebemos da Natureza...Nessa matéria encontramos os benefícios  das pedras e cristais. Tudo o que existe na natureza é para nos servir...Usufrua dessa Bênção para sua qualidade de vida.  Jamais esqueçendo de agradecer e, principalmente, RESPEITAR.

Imagem: Blog Pedra Luz

A Magia na Cozinha

A cozinha é local onde se faz acontecer a maior alquimia de nossas magias. Por mais moderna que hoje em dia se apresente as cozinhas, ela conserva seu elo com a sagrada arte de nutrir. Abaixo algumas sugestões para transformá-la em uma cozinha mágica: 

Imagem: Arquivo Pessoal

"Felizes daqueles que reconhecem os Deuses em todas as suas formas, sabem que Eles falam todos os idiomas, São de todas as cores e dançam de todas as formas."

"Entre as prendas com  que a natureza
Alegrou este mundo onde há tanta tristeza
A beleza das flores realça em primeiro lugar
É um milagre do aroma florido
Mais lindo que todas as graças do céu
E até mesmo do mar"
Rancho das Flores - Vinícius de Moraes